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陕西地理标志特产干果大全

2019-03-04

        板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗主要产于秦岭山区的镇安、柞水、长安、丹凤等县,以镇安县产量最多,质量最佳。 镇安大板栗是用家板栗树与野生茅栗树嫁接而成。品种优良,素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、营养丰富而著称于世。生食脆甜,熟食糯香。由于它的优良品质,不仅是国内市场上的紧俏商品,也是陕西省传统的大宗出口土特产品。

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        柞水板栗生食、熟食均可。历来为人们所喜爱。随着人们生活水平的提高和科学技术的进步,板栗除生、熟食外还可作为主要原料加工成板栗汁、板栗粉、栗子羹、栗子蜜饯、板栗罐头、,栗子巧克力等风味食品,还可做成各种糕点的馅料。

        

        留坝板栗多近半球型,果个适中,皮薄油亮;果肉淡黄,易剥离;生食脆甜;熟食面、甘、醇、香,栗味浓郁。2、独特内在品质指标:每100g留坝板栗中,淀粉含量不高于55g,膳食纤维含量不低于4.5g,铁不低于1.2mg,钾不低于580mg,锌不低于0.65mg,16种氨基酸总量不低于4.6g。

        

        留坝白果保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、武关驿、火烧店、马道、青桥驿8个镇75个行政村,东到江口镇范条峪村,南到青桥驿镇蔡家坡村,西到留侯镇火烧关村,北到江口镇磨坪村。地理坐标为东经106°38′05″-107°18′14″,北纬33°17′42″-33°53′29″。区域保护面积65600公顷,年总生产规模1480公顷,年产白果680吨。

        

        洛南核桃指的是洛南县特产核桃,特点个大、仁饱、皮薄、质优。二十多年来,曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。

        

        陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。

        

        丹凤核桃,陕西省商洛市丹凤县特产,中国地理标志产品。该县地处黄土高原,温带大陆性气候区,气温、雨量、温差对核桃的生长非常有利,所产核桃果形好,含油率,品质优良,核桃产品倍受国内外客商的青睐。

        

        柞水核桃,有2000多年的栽培历史。据文献记载,是西汉张骞从西域带回植于京都长安,然而“龙凤之地”不适核桃生长发育,便被发配到商洛山中。岂知,核桃却因祸得福,寻到了安家落户、发家兴族的宝地,从而繁衍成为一个旺族。唐代以后,柞水核桃已有相当规模。

        

        宜君被人们誉为“核桃县”,核桃是宜君县小有名气的特产之一,它是优质的干果和木本油料。

        

        商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多,营养非常丰富,含有较多的脂肪和蛋白质,大脑有特效滋补作用。 商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高,很受欧美市场的欢迎,核桃仁出口量占全国三分之一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。

        

        陈仓核桃为地理标志证明商标。

        

        山阳核桃为农产品地理标志产品。 山阳核桃是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳核桃味美壳薄,口感香酥,为食中佳品。山阳县是六大“中国核桃之乡”的其中之一。山阳核桃是国家农产品地理标志保护产品。

        

        麟游核桃是陕西省宝鸡市麟游县的特产。麟游长麟核桃以其品质好、产量高、耐寒耐旱性及抗病虫害能力强等优良特性,在大会“三优”评选活动中被评为“中国优良核桃品种”。

        

        黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产,中国国家地理标志产品保护。黄龙核桃适合山区种植,经济价值和药用价值都很高。其中,黄龙核桃果仁香玲:山东省果树所1978年杂交育成的早实、优质核桃新品种,1989年经部级鉴定命名。 黄龙核桃个大皮薄、脆甜可口,取仁方便、无虫癍、病癍,且坚果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不饱和脂肪酸含量92.5%。另外,富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。