联系方式
西部土特产云数据平台
首页 特产 资讯 美食 专栏 旅游
您的位置:首页 > 特产 >  青海特产

那些青海经典特色小吃 一定不会让你失望的美食系列

2019-03-04

        如果有机会到了青海,这里的特色小吃真的是数不胜数,那咱们今天就推荐几款青海经典特色小吃,那味道绝对不会让你失望哦。好了,长话短说,我们一起来看看吧。

        沙罐奶茶

        1551681587(1).jpg

        沙罐奶茶

        可能我们这里说的奶茶和我们平时喝的不太一样,因为这里的奶茶是用炖的。沙罐奶茶,作为青海经典特色小吃,虽然有它独到之处。砂罐奶茶,运用青海地区特制的一种不施釉彩、内外粗糙不平的粗陶罐进行“炖茶”。奶茶也选用优质茯茶,在适当时候再倒入牛奶炖熟。因其制法独特,口感醇香,所以深受广大消费者的喜爱。

        锅盔

        

        锅盔

        锅盔是青海独特面食。锅盔做法通常是将面发酵好然后揉成团,在作诚一个比锅底稍微小一些的圆饼,一般厚度控制在3到4厘米左右,然后将它放入已经烧热的锅中,并且用筷子在在圆饼上戳出若干小洞,这样可以使饼更加松软。盖上锅盖后用文火进行烤烙,知道与锅底接触的那一面呈现出金黄色,将饼进行翻转,知道,另一面也成为金黄色,这时表皮酥脆,里面却很松软的锅盔就可以出锅了。

        凉粉

        

        凉粉

        最近看抖音的人可能逐渐认识到了凉粉这种东西,凉粉使用豆瓣粉熬制而成,经过冷却之后,呈现出块状,然后人们通常用形式漏勺的器具,将凉粉切成小条状,用醋、盐、芥末等作为调味料,进行简单的搅拌之后便可以食用了。

        韭菜盒子

        

        韭菜盒子

        韭菜盒子,现如今在百姓家中已经是很常见了,就是以韭菜为馅,通常还搭配肉或者鸡蛋,然后首先做成包子形状,再将其压扁,最后经过油的烙煎之后,美味的韭菜盒子香味就飘散开来了。

        那今天小编就先推荐这些青海经典特色小吃吧,至于其他的独特风味,就等你自己去发现了,到时候要记得和小编我一起分享呀。