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吃过了那么多大众的美食,今天和大家介绍一下美味的银川美食

2019-03-04

我国有许多的省级单位。其中直辖市和特别行政区肯定耳熟能详,因为人流量大,旅游的人多,吃的自然也多,但是有一个地方的存在感不是很强,那就是宁夏,其实宁夏的美食也是很好吃很诱人的,并且地方特色十足,非常值得品尝。今天我们来说说宁夏银川的那些美食。


宁夏银川美食的原料由于地理优势,品质优良,但宁夏美食不仅得益于食品原料的优势,而且得益于独特的做法。


1、手撕鸡

土鸡的味道不同于其他养殖鸡,肉质比其他鸡更紧凑。宁夏银川的手撕鸡肉味道带有微甜,所以吃的时候口感非常香甜,再加上与养殖鸡的不同肉质,土鸡的肉非常的细腻,嫩滑,不会有普通养殖的那种口感。非常好吃,值得一试。(土鸡就是相当于野鸡,不是圈养与养殖场,而是在一片山,一片地,让它们自由活动)


2、穆斯林羊羔肉

羊肉是宁夏人最喜欢也是最常吃的肉。对于制作羊肉和吃羊肉,宁夏银川人的要求特别高,羊肉要不膻不老,还有细腻的肉质,上佳的口感,羊羔正好能满足这种需求。羊羔肉会被切成条,不添加太多的调味料。蒸好后,会直接给我们吃,既保留了原汁原味的羊羔口感,又可以作为原汁原味的羊羔肉浸泡在一些浸渍材料,毕竟商店提供的料味道,吃起来味道也很棒。


3、风味烤鱼

宁夏人喜欢辛辣的食物和鱼,所以他们把鱼做成辛辣的烤鱼。外观辣椒红的诱人,烤完后鱼皮的焦黄更加诱人,用筷子夹一夹然后吃下去,现在就可以感觉到口中散布的辛辣味道,而辛辣味道稍微平缓下来后,您就会感觉到鱼本身的香味,这种多层次的味道就是特色所在。这就是地道的宁夏烤鱼。


4、豆花炖鱼

鱼头营养丰富,味道鲜美,豆花柔软细嫩。两者的结合是宁夏银川豆花鱼头的特点。本品搭配鲜、咸、辣、嫩的调味料。它适合于在所有阶段和口味挑剔的人。这道菜的第一种味道会被鱼头的美味所吸引。慢慢地,你会喜欢鱼头和豆花的微妙组合。


5、凉拌沙葱

沙葱是一种不常见的食材。沙葱作为一种沙漠特有的食材,其独有的口味在烹饪时更值得注意。凉拌是沙葱的首选,非常适合。因为沙葱自带一点微辣,这种简易的冷敷方法不仅没有破坏沙葱的营养,而且在很大程度上保留了沙葱的美味。使它吃起来顺滑清爽,搭配各种调味品符合自己的口味,所以这道菜被称为银川的特色食品,可以用来和饭一起吃,也可以当下酒菜。

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