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银川必吃的美食推介 碰到这些美食,就不要犹豫了!

2019-05-13

        银川必吃的美食推介。碰到这些美食,就不要犹豫了!

        银川,并不是那样的知名,但是这个地方总有着别的城市比不上的绿化,这里的人同样也有自己的生活特色。对于那些喜欢自驾游的人来说,银川也是个不错的选择。在旅途中,如果吃到的东西味道很好,那肯定就提高了旅行的质量。银川虽然不是什么知名的地方,却有些车不少美食,就当只是来吃东西来游历一趟银川,也是个不错的选择。那么,这座城市究竟有些什么美食呢?

    

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    1.手抓羊肉

        像手抓饼,手抓饭,不少人都有吃过,手抓羊肉这个名字虽然陌生,但也让人家觉得熟悉。可能是因为太多的美食都取名叫做手抓了吧。羊肉是北方地区常吃的美食,银川也属于北方,所以自然会有羊肉。手抓羊肉并不是指你在吃的时候得用手抓着,而是在制作的时候,厨师会用手抓,不过现在就算是需要手抓才能做成的美食,也都通通带上手套了。所以卫生问题不用担心。

        2.羊肉泡馍

        羊肉泡馍是西安人的最爱,如果是西安人到银川来旅游,说不定会因为羊肉泡馍而爱上这里。银川的羊肉泡馍和别的地方的没有太大区别,这里的羊肉在制作之前也有经过过处理,所以羊肉不会有特别大的羊膻味儿,但是羊肉的味道或许还是对南方人不太友好,如果有南方人无法接受羊肉,跳过这道美食也没有关系。

        

        3.羊杂碎

        其实羊杂碎就和羊杂差不多,不过在羊杂的理念还放有不少的碎羊肉。所以取名叫做羊杂碎。这种美食的味道比较香浓,蒸煮好以后满房间都溢满了羊肉的清香。羊杂碎这道菜里是会放入面条的,当然,我有汤底。所以这道菜与其叫做羊杂碎不如叫做羊杂面更加贴切些。但是叫做羊杂碎其实也不错。

        

        4.清炖土鸡

        银川人似乎特别喜欢粉丝,在清炖土鸡里也会放入不少粉丝,或许他们觉得土鸡就是要加入粉丝才对味儿吧。不过炖土鸡味道香醇,土鸡也拥有丰富的营养价值,而且土鸡肉质大部分比较紧实,更加地道,更加肥美一些。清炖土鸡顾名思义使用的是清汤,并没有加入太多的配料,就是清水加一些简单调料炖出来的鸡。

        

        5.凉皮

        银川的凉皮特别有味道,装盘也比较好看。这里的凉皮会被做成一条一条比较长的样子,然后乘在一个小碗里,撒上一些酱汁和酱料,然后再放上葱花。听人说只有姑娘才会吃凉皮,在银川,这里的汉子们就会告诉你这种想法是错误的。只要凉皮好吃,就不管什么人都会喜欢吃的。

        

        6.辣糊糊

        辣糊糊有点类似于关东煮,就是把一些串串全部丢进一锅辣辣的水里去煮。虽说这种吃法并没有什么稀奇的,但像这种吃串串一样的方法,有时候就是图个气氛。你想想看一堆人窝在一起,说话喝酒,一起点菜,一起把那些东西全都放在汤底里蒸煮,有一种莫名幸福的气氛啊。

        

        7.宫廷香酥牛肉饼

        这种牛肉饼的味道不同于一般的牛肉饼,首先,它的表皮比较酥脆,并不像一般的牛肉饼,表皮酥软。这种饼的表面有的会撒上芝麻,味道闻起来更加香醇。据说,在银川,牛肉饼是无数人的回忆,只要咬上一口就能回到十八岁。虽然不是银川人,但是在这种气氛下吃,说不定真的能一瞬间回到十八岁了。