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美味又营养的菜品,菜谱给你,而且营养价值高!

2019-03-04

        黄桃吐司,准备好制作面包所需的各种食材分别称好重量,建议先将波兰种制作好后再准备主面团食材和其他食材。将波兰种食材中的高筋面粉、清水、酵母混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放在常温下发酵1小时左右,趁面团静置时取出准备好的黄桃罐头,先用厨房纸吸干表面水分,再用刀切薄片。点缀上用温水浸泡过的蔓越莓干,放在常温下发酵至吐司盒七分满。入烤箱。

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        香辣煎牛仔骨:牛仔骨切块,撒盐和黑胡椒粉腌制;干辣椒,葱,蒜头切粒;锅里加少许油,将腌制好的牛仔骨煎到七分熟备用;锅里留少许油,倒入蒜头和葱花,干辣椒煸炒一下,倒入牛仔骨;加入一点的美极鲜酱油和少许糖调味,让人回味无穷。

        

        酸辣土豆丝,先将土豆去皮洗净,切丝,将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑,青红椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用,锅内加清水,水烧开放2克盐,放入切好的土豆丝,焯水捞出备用,葱姜蒜洗净,蒜切沫,葱姜切片。剁椒切成沫备用,锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜,泡椒沫煸炒出香味,将青红椒丝放入,然后下焯好的土豆丝,大火爆炒;再放盐,味精,白醋,鸡粉,继续大火翻炒1~2分钟,好吃到爆。

        

        素炒绿豆芽:绿豆芽洗净,尖椒去辣筋后切丝,切好葱花,蒜末备用。锅中加少许底油,待八成热时,下葱花炝锅,紧接着倒入尖椒丝,略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽,继续翻炒。加人花椒面、少许酱油调味,放盐,翻炒均匀后加入米醋,翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀就OK啦,是不是很简单呢!

        

        清水肉烧炒茭白:猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。锅内倒入50ml清水,加入茭白片、猪肉片,加入适量的酱油、黄酒,加盖开大火烧。锅开后转中火烧约3-5分钟,开锅盖加入葱,加入一点味精拌匀即可出锅食用。

        

        苋菜汁玫瑰花形馒头,首先把红苋菜用清水洗净,在深底锅里倒入清水,转到大火将其烧开,再放入红苋菜进行焯制后捞出,放置一旁冷却下来后,用手挤出红色的水,苋菜汁就做好了。在面盆里放入面粉、酵母、苋菜汁、白糖、用筷子搅拌均匀,再用手揉成表面光滑的面团,放置一旁进行发酵,直到体积到了原来的两倍就可以了。把面团取出来,揪出12个小剂子,用手再次揉成球,排光内部的气体,再盖上保鲜膜进行发酵,大约10分钟。