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莲藕豆腐牛肉饼:宝宝营养辅食食谱菜谱

2019-04-25


我很喜欢给暖心做这种饼,随便什么菜切吧切吧搅一搅,上锅一烙就可以了。宝宝不喜欢吃的东西通通可以藏进去,香喷喷的,宝宝根本挑不出来。而且蔬菜、主食、肉类都包括进来了,不用再给宝宝准备别的,也不用再担心营养不够,十分优秀了。

莲藕豆腐牛肉饼宝宝营养辅食食谱菜谱的做法

各种材料备好,这里我用的是冻豆腐,鲜豆腐也是可以的,口感会更软嫩。

莲藕切薄片入沸水中煮两三分钟捞出,沥干水分。

鸡蛋打散,煮好的莲藕切丁,西红柿擦丝备用。冻豆腐切成丁,攥干水分。牛肉切小丁,放入切好的葱末和适量宝宝酱油搅拌均匀,静置腌一会。

将切好的食材与牛肉拌在一起,倒入蛋液的一半,搅拌均匀。

加入适量的面粉搅拌均匀。这里面粉要分次加入,搅拌至能粘住就行。咀嚼能力好的宝宝可以多加一点面粉,这样更容易成型。

平底锅刷油,手心沾水,取一块面糊轻轻揉成丸子,然后再压成饼放入锅中。

小火慢慢煎,煎至一面金黄再翻面。两面金黄就可以出锅了,给宝宝吃之前,妈妈一定要先尝尝熟不熟,烫不烫啊。

金黄小饼配桂花藕粉,完美。

趁着锅还没凉,把剩下的半个鸡蛋煎一煎,毕竟不能浪费啊。