联系方式
西部土特产云数据平台
首页 特产 资讯 美食 专栏 旅游
您的位置:首页 > 特产 >  宁夏特产

西部土特产云数据分享宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

2019-08-21

宁夏枸杞

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

宁夏枸杞,宁夏特产,中国国家地理标志产品。

枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。

宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”,意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

宁夏枸杞主要特点:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽少肉厚,味甘甜,后味甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。

宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起

2004年05月18日,原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。

盐池滩羊

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

盐池滩羊,宁夏回族自治区盐池县特产,中国地理标志产品(地理标志证明商标)。盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。大羊为美,其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀,是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一,盐池“三宝”之首,享誉世界。

宁夏盐池县是全国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县,境内草场资源、畜牧业资源富集。在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4种草原类型上,生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草。其独特的自然气候条件和天然草场植被培育造就了"盐池滩羊"这样一个优秀的地方绵羊品种。2000年,滩羊被农业部列入国家二级保护品种。

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

盐池滩羊是皮肉兼用型的品种。滩羊肉是滩羊的一个重要产品。据《本草纲目》记载,"羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤",可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。是盐池滩羊肉肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,羊肉中的精品。

灵武长枣

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

灵武长枣,宁夏灵武市特产,中国国家地理标志产品。

灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品,果实长椭圆形,色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多,平均单果重18.1克,最大单果重达40克。抗逆性强,果实营养非常丰富,不仅含有多种有机酸,还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质,尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。

据检测,每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上,含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品,有“活维生素丸”、“百果之王”之美称。

灵武长枣别名马牙枣,是宁夏独有的枣类品种,为地方名贵主栽品种。

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

灵武市地处宁夏中部,海拔1250米,属于典型的大陆性季风气候,其特点为:春迟秋早,四季分明,日照充足,热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少,全年日照时数3080.2小时,平均无霜期157天,植物生长期持续170天,年平均≥10℃,年均降水量206.2—255.2毫米,适宜枣等干果类作物生长。

2006年5月24日,原国家质检总局批准对“灵武长枣”实施地理标志产品保护。

盐池甘草

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

盐池县是全国乌拉尔甘草的重要产区,是宁夏的甘草资源集中分布区和“西正甘草”的主产区,也是国家中药现代化科技产业宁夏中药材基地。由于盐池甘草分布面积大、储量多、品质好,并且其本身色红皮细、骨重粉足、条干顺直,甘草酸和甘草黄酮含量都非常高,1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”。

2008年成功注册“盐池甘草”原产地证明商标;2010年被命名为宁夏著名商标;2012年8月被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。

“盐池甘草”这是继“盐池滩羊”获得中国驰名商标之后,盐池县获得的又一中国驰名商标。 盐池县是全国乌拉尔甘草的重要产区,是宁夏甘草资源集中分布区和“西正甘草”的主产区,也是国家中药现代化科技产业宁夏中药材基地。

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

宁夏盐池县已经成为我国最大的甘草种苗培育基地,依托当地优质的甘草资源优势,将甘草作为特色产业重点发展,随着近几年国内外市场需求量的逐年加大,甘草已成为当地农业增效、农民增收的重要途径。

甘草是豆科,甘草属植物,产于我国西北、华北以及东北地区,其根和根茎是一种很重要的植物药。临床验证,甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功能。用甘草加工的浸膏,治疗气管炎、咽炎、尿道炎、腹泻、类风湿性关节炎等。

发菜

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

在植物分类学中,属兰藻门,含珠藻的一种。是一种自然生长的珍贵的食用菌藻,产于干旱半干旱的宁夏中南部地区,逢雨萌发,深秋早春时节采收。制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选,去杂质,润湿晒干包装。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,风干后乌黑,形态酷似东方女子的秀发,故得名。

发菜是一种高档食品,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”,是喜庆筵宴必不可少的山珍。发菜的营养十分丰富,而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍,含糖类、脂肪、钙质也较多,更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能,手术后的病人吃发菜,还能促使伤口愈合。

宁夏特产-枸杞,盐池滩羊,灵武长枣,甘草,发菜

发菜曾经是宁夏饭桌上一种常见的菜肴,由于国家明令禁止采集发菜,如今已是不常见了。

适用人群:一般人都可食用。

1、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用;

2、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。